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世茂酒店 | 纷繁世事多元应,击鼓催征稳驭舟

2023:踔厉奋发 勇毅前行

2022年,注定是不平凡的一年。今年,是十四五规划的承上启下之年,是迎接党的二十大隆重召开的喜庆之年,也是世界百年未有之大变局加速演进、国内经济形势面临严峻考验的一年。新冠肺炎疫情的反复延宕,令各行各业蒙上了一层厚厚的阴影,如何在逆境中把握方向盘,做行业和时代的掌舵者——世茂酒店砥砺初心、坚定信心、淬炼匠心、锻造创“心”,在2022年稳中求进,进中促稳,分别从项目拓展、创新营收、经营策略等多个方面乘风而上,勇立潮头。

砥砺深耕 稳健开拓

2022年,世茂酒店突出疫情的重围,以精准的目光,稳固布局一线城市,大胆开拓下沉市场,以国际酒店品牌与自主酒店品牌齐头并进的发展策略,抢占市场先机,在持续深耕“重资产”的同时,加速轻资产酒店版图的开拓。

  • · 1月,上海康莱德酒店

新年伊始,上海康莱德酒店迎来璀璨启幕,这不仅是该奢华酒店品牌首次进驻上海这座地标城市,也标志着世茂酒店与希尔顿的第二个十年合作亮丽启程。

  • · 4月,西咸文创世御酒店

作为世御品牌探索国内新兴旅宿市场的又一次大胆尝试,西咸文创世御酒店以首家全服务型高星级酒店之姿进驻西咸新区辖内沣西新区,在“多彩西咸”掀起“御”式风潮。

  • · 7月,兰州中山林茂御酒店

兰州中山林茂御酒店将东方现代高尚生活方式与兰州本地悠久的历史底蕴相融合,于黄河之都演绎“御”式东方美学,带领宾客感受中华文脉的独特魅力,为区域内的商务及文旅产业发展注入强劲动力。

  • · 8月,绍兴柯桥睿选酒店

落子中国最大的轻纺市场区域——绍兴市柯桥区,绍兴柯桥睿选酒店全方位营造沉浸式灵感空间,为到访的宾客开启一段有品质、有价值、有温度的灵感之旅。

  • · 9月,青岛栈桥世御酒店

“世”纪光阴,“御”见故“里”。青岛栈桥世御酒店传承城市百年建筑匠心,其独特的“里院”建筑形态,不仅承载城市百年人文情怀,也为到访此处的旅行者刻画细腻舒适、充满里院风情的旅居体验。

从左至右依次:上海康莱德酒店、西咸文创世御酒店、兰州中山林茂御酒店

绍兴柯桥睿选酒店、青岛栈桥世御酒店

数字营销 资源整合

凭借业主方与管理方的双重身份优势,世茂酒店通过对资源的高效整合与数字营销平台的灵活运用,立足全年各大营销关键节点,抢占市场复苏先机,于618、暑促和双十一盛典期间均取得了优异的成绩。

  • · 618战绩

在微信商城和飞猪平台共计创下逾2,612万销售额,同比2021年增长66%。

  • · 暑促战绩

于飞猪、抖音和小红书平台再创佳绩,共计创造逾1,700万销售额。

  • · 双十一大促战绩

仅飞猪平台的销售额便一举突破2,289万元。其中,“深坑洲际+佘山茂御”的同城记爆款打造上海周边游最火玩法,销售额超1,400万。

618战绩、暑促战绩、双十一大促战绩

创新营收 探索第二曲线

面对复杂的市场环境,世茂酒店以消费者为中心,围绕着客房外的酒店区域积极探索业务创新,对酒店进行全域经营,逐渐探索出一条第二曲线。

  • · 框选消费新场景

武汉世茂希尔顿酒店,运用优越的地理位置,在鹦鹉洲长江大桥边打造了一处户外啤酒花园,并推出“桥头野一夏,落日啤酒节”的夏季限定活动。

福州世茂洲际酒店花费5天时间和1,600元营运成本,将酒店停车场360 平方米的空间,改造成拥有60个座位的烧烤啤酒花园,并引入天幕、电话亭、泰迪熊等打卡装置,在国庆假期实现了3.8万元的总营业额。

上海佘山世茂洲际酒店则利用外部的一处静谧花园,将下午茶的仪式感成功延展至酒店之外、自然之间,为消费者呈现轻倚流年、慢煮生活的闲适体验。

武汉世茂希尔顿酒店户外啤酒花园、福州世茂洲际酒店烧烤啤酒花园、上海佘山世茂洲际酒店花园下午茶

  • · 紧跟“地摊”经济

在创新营收之时,世茂酒店更紧跟国家政策,与时代保持同频共振。旗下南京世茂滨江希尔顿酒店与“不误正夜”后备箱市集开启跨界合作,推出了三期汽车后备箱集市,荟聚美食、文创与音乐,共同营造出浓浓的城市烟火气。该夜市一度成为南京年轻人的夜生活必选之一,还吸引了多家本地媒体前来报道。

南京世茂滨江希尔顿酒店与“不误正夜”后备箱市集开启跨界合作

  • · 角力高频消费点

世茂酒店根据不同消费人群,打造消费餐饮刚需,实现酒店餐饮从“低频”到“高频”消费的转变。

针对酒店周边的上班族,旗下长沙世茂希尔顿酒店、烟台世茂希尔顿酒店、沈阳世茂希尔顿酒店等城市酒店推出了商务套餐和面包点心等便捷餐食。

为了更好地吸引社区及家庭客群,芜湖世茂希尔顿逸林酒店推出了逸林外卖“百姓厨房”,以逸林烤鸭、逸林大肉包、逸林一品锅等为主打。

武汉世茂希尔顿酒店紧抓武汉本地特色卤菜,推出了卤菜摊和现制肉丸,在周边社区收获了一众拥趸,短短几月便创下35万元的营收。

杭州滨江世融艾美酒店推出外卖私厨宴会,酒店的餐饮团队可以登门定制各种私人宴席,满足消费者足不出户即可享受高端餐饮的需求。

为了更好地拥抱酒店外围的消费者,位于厦门世茂Emall的厦门康莱德酒店,充分发挥购物中心的人流量优势,在户外广场售卖面包、蛋糕、毛巾、浴巾等餐品与用品。

上海康莱德酒店则在一楼“铜餐厅”的户外区域,推出现制的烤肠三明治,与其所处的上海世茂广场的客流形成有效对接。

世茂酒店根据不同消费人群,打造消费餐饮刚需,实现酒店餐饮从“低频”到“高频”消费的转变

以人为本 经营有道

世茂酒店深谙人才之于酒店发展的重要性,坚持以人为本,专注对人才的孵化、团队的构建和平台的优化,以不同的职能梯队支撑起酒店经营管理的方方面面,为酒店长远发展、立足行业之先奠定坚实基础。

  • · 全国5大区域管理平台搭建

为了更好地赋能酒店经营管理,世茂酒店为所有自主品牌酒店,搭建起华东、华中、西部、华北、华南5个区域管理平台,构建区域总经理、人力资源总监、市场销售总监、财务总监的人才支架,聚焦酒店经营最核心的“人、财、销”管理,最大化共享资源,提供专属服务。

  • · 核心人员培养计划启动

集团的长远发展,离不开优秀人才的助力。世茂酒店在自主品牌发展板块,积极推动酒店核心人员培养计划。自2022年8月启动至今,已有来自15家酒店的33位员工参与其中,分别加入总经理孵化营、运营总监孵化营,以及核心管理岗孵化营三大阵营,通过理论课程的学习和专项课题的研究,全方位提升酒店管理及运营能力,进一步赋能酒店经营。

  • · 世茂酒旅大使计划初战告捷

“您的体验,我负责”——世茂酒旅大使计划于2021年年底正式启动,首批试点项目酒店包括上海佘山世茂洲际酒店、厦门康莱德酒店、武汉世茂希尔顿酒店在内的8家托管酒店。2022年9月,该计划成功延展至10家自主品牌酒店,共塑酒旅行业服务标杆。计划上线以来,所有参与酒店在携程的五星好评均获得了不同程度的提升。其中,5位表现杰出的头牌大使在12月受邀前往上海康莱德酒店和上海佘山世茂洲际酒店进行交流分享,将“您的体验,我负责”的待客之道传递给更多集团同仁,为计划上线一周年树立起极富意义的里程碑。

世茂酒旅大使计划 – “您的体验,我负责”

品牌联名 玩转IP

世茂酒店不断发掘旗下酒店的潜力,从品牌特质到建筑亮点,匠心甄选契合的跨界合作伙伴,推出新颖体验与服务,在日常运营中持续创造新热点。

2022年,上海佘山世茂洲际酒店持续发挥自己的IP基因,与不同领域的品牌展开合作,推出多款美食及文创产品:

  • · 与殿堂级奢侈护肤彩妆品牌Clé de Peau Beauté肌肤之钥共同呈现精雕至美CPB联名主题下午茶,共塑精致优雅与奢华浪漫。
  • · 与知名冰淇淋品牌哈根达斯推出流光月意哈根达斯联名月饼礼盒,邂逅一场满是冰淇淋惊喜的仲夏夜之梦。
  • · 推出以酒店建筑为造型的深坑IP冰淇淋,将负88米的酒店建筑奇观融入美味冰淇淋,高颜值、高美味引得宾客纷纷打卡至社交平台,将假期快乐无限放大。
  • · 深坑造型微颗粒积木同样以酒店建筑为原型,于方寸间玩转建筑奇观,一经推出便受到众多消费者的追捧,无不想体验一把亲手“建造”世界建筑奇迹的乐趣。

精雕至美CPB联名主题下午茶、流光月意哈根达斯联名月饼礼盒、深坑IP冰淇淋、深坑造型微颗粒积木

2022年,是大户外运动的发展元年,骑行、露营、飞盘等户外运动成为炙手可热的潮流生活方式之一。世茂酒店紧跟新兴生活方式,携手户外潮流媒体NUTS 单车品牌WKUP,共同呈现了一场热力四射的冬日骑行活动。骑行队伍从上海崇明由由世御别墅酒店出发,一路伴着田间美景抵达东滩,在寒冷的冬日,通过骑行的方式放慢生活的脚步,近距离感受生态岛屿之美。酒店作为热情好客的欢聚站点,为骑行成员准备了火锅、下午茶等美食。伴着偌大的天幕,品尝美味,慢煮咖啡,共叙友谊,交织起冬日里最温馨愉悦的一段时光。

世茂喜达 x NUTS x WKUP携手举办“热血冬日,骑遇崇明”活动

业务创新 场景开辟

  • · 世茂集团携手MUSE集团:MUSE PENTHOUSE璀璨启幕

世茂集团携手餐饮娱乐集团MUSE GROUP,于上海康莱德酒店顶层打造汇聚「美食美酒、音乐艺术、社交娱乐」的MUSE PENTHOUSE,呈现全新生活方式概念。以纽约上东区顶楼私人派对为灵感的MUSE PENTHOUSE,在奢华与时尚之中,平添了一份静谧和舒适。多元融合的全新场景体验,俯瞰城市天际线的绝佳位置,势必将为魔都潮流生活注入璀璨活力。

世茂集团携手MUSE集团,打造MUSE PENTHOUSE

厚积薄发 高光频现

  • · 抢占假日经济,实现逆势增长

面对疫情的反复,世茂酒店始终坚定对市场的信心,灵活调整经营策略。从本地游、周边游到短途游,世茂酒店紧跟市场趋势,推出符合市场需求的各项产品。比如国庆假期期间,上海佘山茂御臻品之选酒店推出“茂御国庆创意市集”“星空体验馆”“亲子旅拍”特色体验项目,加上火热的婚宴市场,当月总收入突破2,000万,创下开业以来新高。而同样位于沪郊的上海崇明由由世御别墅酒店,国庆平均房价超6,000元,同比去年实现了超2,000元的增长。11月初,酒店更是提前完成了全年营收目标,在充满不确定的市场环境中,实现逆势增长。

上海崇明由由世御别墅酒店提前完成2022年全年营收目标

  • · 上海佘山茂御臻品之选酒店:“2022年上海进博会唯一指定的外国使节下榻酒店”

见证大国外交,传递东方待客之道。世茂酒店旗下的上海佘山茂御臻品之选酒店不负“2022年上海进博会唯一指定的外国使节下榻酒店”之使命,于今年第五届中国国际进口博览会举办期间,顺利接待了来自39个国家、共计50多位外国使节及政要,助力进博会圆满召开。本次接待任务的顺利完成,不仅是集团及酒店实力的认证,也为未来更多外交盛事的接待工作树立典范标杆。

上海佘山茂御臻品之选酒店被甄选为“2022年上海进博会唯一指定的外国使节下榻酒店”

产品重塑 蓄势而行

面对消费端与投资端的双边前沿需求变化,世茂酒店持续锻造品牌与产品。2022年,集团针对睿选品牌和凡象酒店产品进行全面焕新。

焕新后的睿选升级为“睿选GREEN”,以绿色生活方式理念引领宾客回归自然本真,为时下推崇环保、简约出行的宾客,带来惬享全身心、多感官的愉悦与活力。凡象2.0承袭了凡象作为潮流生活方式品牌的精髓,完成了公区功能配置、客房设计等维度的产品升级,让宾客体验更加细腻。目前,睿选GREEN的全新样板间已于上海松江世茂睿选酒店正式完成并展陈,凡象2.0样板间也将在2023年第一季度亮相。

“睿选GREEN”

2023踔厉奋发 勇毅前行

  • · 全系列自主品牌矩阵,蓄势待发

2023年,世茂酒店将持续力拓轻资产版图,实现旗下多元品牌矩阵的全面开花,在全国多个迷人目的地为旅行者营造舒适难忘的旅居空间,打造结合目的地特色的别样体验。

宝鸡如意茵香茂御酒店坐拥千年古城浓墨重彩的地域文化,建筑设计取灵感自气宇轩昂的秦风唐韵,运用唐代屋顶、倾斜窗套、斗拱檐口和瓷质基座,呈现古朴犹存、韵律十足的感官效果,打造隐世山居高端酒店。

青岛栈桥睿选酒店撬动啤酒街商业高地价值,打造以啤酒文化为设计主题的现代艺术酒店,进一步释放青岛旅行目的地的活力。

重庆永川世御酒店于凤凰湖园区带来沉浸式“重庆山水”体验。酒店立足人文,造就“破旧立新”的城市空间,将美而求真、化繁为简的巧思绽放于每一处细节。

上海南桥世御酒店既保留传统中式的典雅韵味,营造出极具东方意境的质感氛围,又通过金、绿、橙等鲜亮的色彩将南桥自带的活力氛围融入期间,兼具传承、时尚与轻奢。

黄山梦溪世御度假酒店镶嵌于15个5A级景区间,堪称徽州之旅第一站。22栋徽派新中式合院,复刻西溪南独有的古村落面貌,以期诠释最浑然天成的徽派度假感。

淮安茂御&世御双品牌酒店毗邻洪泽湖,紧靠淮安方特乐园。酒店设计取材洪泽湖、洪泽湖大堤与三河闸,呈现水上长城、悬湖湿地、菏泽鱼鼓等景观与民俗。

宝鸡如意茵香茂御酒店、青岛栈桥睿选酒店、重庆永川世御酒店

上海南桥世御酒店、黄山梦溪世御度假酒店、淮安茂御&世御双品牌酒店

  • · 多元创收,持续突破行业壁垒

自2021年10月底正式上线,美好生活体验平台「世」品生活馆 持续甄选酒店周边好物,打破旅居边界。在经历一年多的运作后,2023年将实现酒店产品预订通道的打通,打造一站式旅居生活服务平台,每一个欢乐时刻都有「世」品相伴。

  • · 品牌发展推介会,共话繁荣

世茂酒店在稳步发展的同时,亦为业主及合作方创造更为便利的沟通桥梁。2022年下半年,集团升级业主沟通机制,正式启动品牌发展推介会。2023年,依托全国5个区域管理平台,品牌推介会将为更多区域和城市的业主服务,分享展示集团各项经验与优势,实现合作共赢的美好目标。

岁序常易,华章日新。2023年已到来,作为全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,我国发展站上新的历史起点。近期,中央经济工作会议的召开更是坚定了国内经济运行稳步回升的信心,随着年末各项疫情优化调整政策的出台,大众消费市场加速回暖指日可待。

岁月不居,天道酬勤。新的一年,世茂酒店将持续秉承二十大精神,自信自强、守正创新,踔厉奋发、勇毅前行,紧跟国家发展战略,敢担当,善作为;时刻关注市场动态,以胸有成竹的姿态,迎接市场全面复苏到来的那一刻;以优质的产品和服务领衔行业发展,增进民生福祉,为全面建设社会主义现代化国家的宏伟蓝图擘画精彩的一笔。

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